Så frisk og næringsrik!
Matcha er en antioksidant- og klorofyllrik seremoniell grønn pulverisert te som tilbyr mange ernæringsmessige fordeler, inkludert forbedret hjernefunksjon og økt stoffskifte. Matcha styrker også immunforsvaret vårt. Den er perfekt for å erstatte kaffe hvis du ønsker å redusere kaffeinntaket i tillegg til å øke energien. Vi liker det søtt siden det smaker ganske bittert, og liker å bruke en søt nøttemylk i matcha latten med steviadråper og litt vanilje. Her er vår favorittoppskrift som du også kan bestille i kafeene våre.
Is-matcha
1 dl vann
1 ts matchapulver
3 dl plantemelk
1-2 ts foretrukket søtning
Valgfritt: vaniljepulver, stevia, en klype salt
Varm opp vannet til 70 grader og hell i et fint krus. Visp inn matchapulver. Steam eller varm opp ditt valg av melk med resten av ingrediensene. Bland den varmede melken med teen og drikk i vei.
Du finner matcha-pulver i alle helsekostbutikker og mange dagligvarebutikker.
